Cesta
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👉 Beneficios principales:
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Aporta hierro biodisponible que ayuda a prevenir la anemia gestacional.
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Favorece la formación neurológica y cognitiva del feto.
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Mejora la energía, concentración y bienestar de la madre.
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Refuerza el sistema inmunológico y la regeneración celular.
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Presentación práctica y de fácil consumo, ideal para gestantes.
La gomita de bazo de res combina la sabiduría de la nutrición tradicional con la innovación alimentaria moderna, brindando una opción deliciosa y funcional para fortalecer la salud materno-fetal desde el interior.
🍬 RECETA GOMITA DE BAZO DE RES CON PLÁTANO Y MANGO
🌿 Ingredientes (para 12 gomitas medianas):
250 g de bazo de res fresco
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1 plátano maduro
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½ mango maduro
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2 sobres de gelatina sin sabor (aprox. 14 g)
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½ taza de agua hervida
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1 cucharada de miel de abeja o azúcar rubia
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1 cucharadita de esencia natural de vainilla (opcional)
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Gotitas de limón (ayuda a conservar y mejora la absorción de hierro)
🔥 Preparación paso a paso:
Cocción del bazo:
Lava bien el bazo y hiérvelo durante 20 minutos en agua con unas gotas de limón. Retira, deja enfriar y licúa hasta obtener una pasta suave.-
Preparar la mezcla frutal:
En la licuadora, coloca el plátano y el mango cortados, añade la pasta de bazo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. -
Hidratar la gelatina:
Disuelve los sobres de gelatina sin sabor en ½ taza de agua tibia. Deja reposar unos minutos hasta que se hidrate. -
Integrar y endulzar:
En una olla a fuego bajo, mezcla la preparación de frutas con la gelatina disuelta, miel y esencia de vainilla. Remueve constantemente sin dejar hervir, hasta que la mezcla se integre completamente. -
Moldear y enfriar:
Vierte la mezcla en moldes pequeños de silicona o en una bandeja engrasada. Refrigera por al menos 3 horas, hasta que las gomitas estén firmes. -
Desmoldar y conservar:
Retira las gomitas y guárdalas en un recipiente hermético refrigerado por hasta 5 días.